Extremadura concentra una gran cantidad de productos autóctonos de calidad como el vino, los aceites o los quesos, la estrella de la gastronomía es el jamón. La crianza tradicional de los cerdos hace de Extremadura un paraíso gastronómico sin igual. Desde Plasencia hasta Zafra, de norte a sur, son innumerables los puntos donde se puede disfrutar de una buena tapa del mejor jamón, así como de cualquier derivado del ibérico. No hay que olvidar otras perlas culinarias de la región como el cordero, el cabrito o la cocina de caza, mayor y menor.