lunes, 21 de julio de 2014

Migas cacereñas.Las migas han sido, tradicionalmente, la comida de los pastores durante la trashumancia, pues aprovechaban el pan que se endurecía rápidamente, ablandándolo y convirtiéndolo en un nutritivo plato, muy calórico, con el que hacer frente al duro invierno. Se pueden comer solas, añadiendo un huevo frito o acompañadas con vino o café.



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